Крупноплодный перец

Хотите, чтобы витамины были на вашем столе каждый день, и не из аптеки, а практически с грядки? Сочный перец, свежая зелень – только протяни руку! Перчик можно выращивать круглый год, и он вам никогда не надоест. 

По комплексу витаминов ему среди овощей нет равных, его плоды просто уникальны. Рекордное содержание витамина С, много Р, B1, В2, Е, РР, есть и провитамин А. Самое ценное, что почти все они (до 80%) сохраняются при консервировании. Даже если добавить немного сладкого перца к соленой капусте (всего 150 г на 1 кг капусты), то она не только обогатится витаминами и станет вкуснее, но храниться будет намного лучше.

Так как перец – многолетняя культура, осенью его можно аккуратно выкопать, пересадить в горшок и занести в комнату, и он продолжит радовать вас своими плодами.

Читать далее Крупноплодный перец

Как определить кислотность почвы самостоятельно

Проблема кислотности почвы актуальна для многих дачников. И не секрет, что часто именно незнание, какой вид почвы на участке, является причиной низких урожаев овощей. Начинающий дачник иной раз задает вопрос, почему наc пугают кислой почвой.

Когда приходит понимание необходимости агрохимического анализ почвы, возникает вопрос, как его сделать. В продаже есть специальные приборы для таких анализов. Но более доступными являются простые анализы с помощью лакмусовой бумаги.

Читать далее Как определить кислотность почвы самостоятельно

Мои огурцы

Из всего семейства тыквенных родословная огурца наиболее загадочная. В переводе с латинского агурос — незрелый. Действительно, вкусен молоденький огурчик, а зрелые семенники малосъедобны. Огурец — однолетнее лиановидное растение. Родина его Индия, где он вошел в употребление за 3 тысячи лет до нашей эры. К славянам огурец попал из Византии.
Корни огурца поверхностные, стебель гибкий и сочный. Мужские и женские цветки образуются на одном растении, но в разных местах, могут быть обоеполые цветки. Плод — ложная ягода. Пищевая ценность огурца невелика, его плоды привлекают сочностью, приятным и освежающим вкусом, ароматом. В огурце содержатся ферменты, помогающие усвоению белков животного происхождения, витамины С, B1, В2, соли калия, сахара, много микроэлементов. Свежие огурцы рекомендуются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, полиартрите, подагре. Это ценный диетический продукт для людей, страдающих диабетом, избыточным весом. Соленые огурцы полезны при запорах, так как увеличивают количество воды в кишечнике. Но людям с гипертонией и заболеваниями почек нужно употреблять их с осторожностью.

Читать далее Мои огурцы

Лук-слизун

Лук-слизун (Allium nutans) еще называют железистый, так как он является чемпионом среди других растений по содержанию железа.
Поскольку на втором году жизни этот вид лука образует высокие и толстые (до 1 см) стрелки, поникающие до цветения, его еще называют поникающий. Когда начнут раскрываться рыхлые зонтики, покрытые заостренными чехлами, и зацветут маленькие невзрачные сиренево-розовые цветки, стрелки выпрямляются.
В это время лук-слизун выглядит очень привлекательно. Листья у него при надломах выделяют обильную слизь, отсюда и его ботаническое название – слизун. Они светло-зеленые, плоские, линейные, с тупыми закругленными концами. Их длина достигает 30 см, ширина 2 см. Растут они в течение всего сезона вегетации и в молодом возрасте могут использоваться в пищу круглый год (этот лук пригоден для выгонки). Читать далее Лук-слизун

Уральские сорта зерновых культур

Красноуфимский селекционный центр ГНУ Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства в настоящее время ведет селекционно-семеноводческую работу по четырем важнейшим зерновым культурам (яровая мягкая пшеница, ячмень, овес, горох). В его структуре функционируют 5 научных лабораторий, работают 60 человек, из них 13 научных сотрудников, в том числе 3 кандидата наук.

За период деятельности селекционного центра было создано и включено в Госреестр селекционных достижений 25 сортов, из которых в настоящее время возделывается 16 в шести регионах РФ.

Читать далее Уральские сорта зерновых культур

Чуфа – культура перспективная

Каждый год на своем приусадебном участке испытываю все новые и новые культуры. В моей коллекции санберри, паслен шершавый, земляничная шпинат-малина, сараха, ангурия, мелотрия, лагенария, лофант, расторопша, крукнек, мамордика, чуфа. О последней мне и хочется рассказать.

Чуфа относится к семейству осоковых. Родина этого удивительного растения Средиземноморье и Северная Африка. В промышленных масштабах чуфу разводят на плантациях в странах Средиземноморья. Большими знатоками этой культуры считаются испанцы, которые извлекают из клубеньков чуфы очень полезное растительное масло и считают его пищей будущего. По содержанию масла (до 28%) эта культура вполне может быть причислена к масличным растениям. Для питания человека особенно важно, что в состав растительных масел входят незаменимые жирные кислоты, содержание которых в пищевых продуктах животного происхождения недостаточно. Да и другие пищевые ингредиенты орешков чуфы находятся в оптимальном соотношении, что способствует высокой усвояемости этого чудо-продукта в желудочно-кишечном тракте человека. Все это позволяет с большой уверенностью говорить о том, что в ближайшее время чуфа займет достойное место в нашем питании. Читать далее Чуфа – культура перспективная

Защита посевов озимой пшеницы от повреждения злаковыми мухами

Посевам озимой пшеницы особенно на ранних стадиях ее развития, вредят злаковые мухи. Это большая группа внутристеблевых вредителей, наиболее распространенными из которых являются гессенская, шведская, черная пшеничная мухи и опомиза пшеничная.

Самка гессенской мухи откладывает яйца на верхней стороне листовой пластинки растения пшеницы цепочками по нескольку штук. Отродившись, личинка переходит в пазуху листа и присасывается около основы стебля растения. На одном стебле бывает от 1 до 50 и более личинок. Личинка питается соком растений, не разрушая тканей. Растение, поврежденное в фазе всходов, отстает в росте, образует несколько большее количество стеблей и выделяется на общем фоне посева более темным цветом листьев

Шведская муха откладывает яйца за или на колеоптиле растений пшеницы или за влагалища листьев. Личинки этого вредителя проникают внутрь побега, где выедают конус роста и основу центрального листа, после этого желтеет и усыхает.

Читать далее Защита посевов озимой пшеницы от повреждения злаковыми мухами

Бактороденцид — достойная альтернатива химическим роденцидам

Грызуны по восприимчивости к бактороденциду делятся на три группы: высоковосприимчивые, слабовосприимчивые и невосприимчивые. К первой относятся наиболее массовые и вредоносные виды: мыши – домовая, курганчиковая, лесная, и мышь-малютка; полевки — обыкновенная, общественная, Брандта, темная, стадная, кустарниковая, рыжая лесная, красная и красно-серая, степная пеструшка, серый хомячок. Для летального эффекта одной особи перечисленных видов достаточно съесть два зерна приманки.

Слабовосприимчивы к препарату крысы – серая, черная, туркестанская, индийская земляная; суслики — малый, большой, европейский, желтый; песчанки, земляной зайчик: невосприимчивы – полевая мышь, желтогорлая мышь, дагестанский хомяк, закавказский хомяк, лесная соня.

Зерновой Бактороденцид готовится на зерне пшеницы, ячменя, овса, риса, кукурузы, поэтому не требует дополнительных приманочных продуктов, а сам является хорошей приманкой, а, следовательно, более эффективный.

Читать далее Бактороденцид — достойная альтернатива химическим роденцидам

Лук Эллан и многоярусный лук

Были времена, когда репчатый лук растили для семьи сами, его заготавливали целыми сетками, косами, корзинами, и он хранился да самой весны, не сгнивал.
Я хочу рассказать об очень интересном сорте салатного сладкого лука – Эллан. Это скороспелый лучок, от полных всходов до массового полегания пера – 60-70 дней. Изюминка выращивания Эллана в том, что его севок можно высаживать как и ранней весной, так и осенью, в те же сроки, что и озимый чеснок. Хорошо он растет на тяжелых огородных почвах. Лучший предшественник для него – горох и фасоль. На тот же участок его садить можно через 3-4 года. Зимостойкость растения Эллана высокая, луковицы могут даже замерзнуть и оттаивать без повреждений. Для профилактики болезней и для ускорения отрастания листьев необходимо за неделю до посадки луковицы прогреть восемь часов, подвесив над батареей, температура подойдет около 40°С. Перед посадкой луковицы севка калибруют по размерам. От крупных луковиц получается много зелени и крупная луковица, их лучше оставить для посадки весной. Под зиму хорошо высаживать мелкие и средние луковички, они гарантировано не пойдут в стрелку. Можно садить лук как в гребни, так и в бороздку рядками, садят на глубину 4-5 см, весной – 2-3 см. После посадки рядки можно замульчировать торфом, компостом, перегноем. Поливать лук можно только в сильную засуху. Читать далее Лук Эллан и многоярусный лук

Выращивание табака на Кубе

В мире существует множество разновидностей табачных растений, но для изготовления сигар пригоден только один вид -Nicotiana Tabacum. Табак этого семейства слишком нежен, подвержен мутациям, беспомощен в борьбе с другими растениями-конкурентами и без человеческой заботы существовать не может. К тому же он быстро адаптируется к условиям окружающей среды, поэтому из одних и тех же семян, высаженных в разных уголках мира, получаются растения с совершенно различными по вкусу листьями.

Как размножаются семена табака

Читать далее Выращивание табака на Кубе