Выращивание вешенки в открытом грунте

Этот способ дает возможность получать грибы без дополнительных затрат на эксплуатацию или строительство культивационных помещений.

При закладке грибных плантаций на приусадебном участке их следует размещать в затененных местах сада, например, с северной стороны любой постройки, где всегда более низкая температура. Культивировать грибы лучше на почвах, хорошо удерживающих влагу.

При закладке плантаций вешенки обыкновенной на лесных площадках следует отдавать предпочтение, лиственным насаждениям с небольшим участком хвойных, но обязательно при наличии густого подроста. Наилучшими субстратами-растениями являются различные виды тополя, ивы, а также граб, бук, дуб. На лиственных породах с мягкой древесиной мицелий вешенки развивается быстро, но урожайность его ниже, чем на деревьях с более твердой древесиной, на которой он развивается медленнее.

Этот способ дает возможность получать грибы без дополнительных затрат на эксплуатацию или строительство культивационных помещений.

При закладке грибных плантаций на приусадебном участке их следует размещать в затененных местах сада, например, с северной стороны любой постройки, где всегда более низкая температура. Культивировать грибы лучше на почвах, хорошо удерживающих влагу.

При закладке плантаций вешенки обыкновенной на лесных площадках следует отдавать предпочтение, лиственным насаждениям с небольшим участком хвойных, но обязательно при наличии густого подроста. Наилучшими субстратами-растениями являются различные виды тополя, ивы, а также граб, бук, дуб. На лиственных породах с мягкой древесиной мицелий вешенки развивается быстро, но урожайность его ниже, чем на деревьях с более твердой древесиной, на которой он развивается медленнее.

Для культивирования вешенки лучше всего использовать пни и свежесрубленную древесину, содержащую достаточное количество воды, необходимой для развития гриба.

Распиливать ствол на отрубки надо лишь перед инокуляцией мицелием.

Представляет интерес возможность культивирования вешенки обыкновенной на древесине, поврежденной гнилями, которая не находит широкого применения в народном хозяйстве и идет большей частью для отопления в качестве дров. В процессе своего развития дереворазрушающие грибы-первопоселенцы переводят часть трудноусвояемых веществ клеточной оболочки в более легкоусвояемые, тем самым повышая способность других грибов продуцировать различные экзоферменты, разлагающие лигнин и полисахаридный комплекс. Условия для развития грибов улучшаются также за счет изменения физической структуры древесины (увеличения содержания воздуха).

Уход за плантацией вешенки на приусадебном участке в открытом грунте сводится к следующему:

высаженные в почву отрубки древесины следует систематически (два раза в неделю) поливать водой из шланга, направляя его вверх, начинать полив следует через три-четыре дня после дождя;

поверхность почвы должна быть увлажненная;

при интенсивном зарастании почвы сорняками следует проводить обкашивание. Желательно, чтобы почва к осени была покрыта низкой травой, что будет предохранять загрязнение плодовых тел песком.

Добавить комментарий